به گزارش ازروابط‌عمومی شهرداری منطقه ۲، اکرم رجای، معاون امور اجتماعی و فرهنگی شهرداری منطقه ۲ در حاشیه همایش تخصصی «تغذیه متعادل،نان سالم، زندگی فعال با دیابت»، برگزاری چنین برنامه‌هایی را در راستای مسئولیت اجتماعی شهرداری برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن دانست و اظهار داشت: دیابت، به‌عنوان یکی از بیماری‌های شایع سبک زندگی، نیازمند رویکردی چندوجهی است که بخش عمده آن به تغذیه بازمی‌گردد. این همایش با تمرکز بر اجزای حیاتی مانند انتخاب نان سالم، قدمی مهم در جهت توانمندسازی بیماران برای مدیریت روزانه بیماری‌شان است.

وی افزود: حضور اساتید برجسته انستیتو علوم غذایی و تحقیقات تغذیه‌ای ایران در کنار مسئولین حوزه سلامت، فرصتی مغتنم برای تبادل دانش تخصصی با شهروندان فراهم آورد.

لازم به ذکر است در بخش اصلی همایش، اساتید مدعو به‌تفصیل درباره اثرات مصرف نان‌های صنعتی و نقش شاخص گلیسمی در کنترل قند خون سخنرانی کردند. کارشناسان بر لزوم جایگزینی نان‌های سفید با نان‌های سبوس‌دار و حاوی فیبر بالا تأکید کردند تا جذب گلوکز در بدن کندتر شده و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری شود. همچنین، اهمیت فعالیت فیزیکی منظم به‌عنوان مکمل هرگونه برنامه درمانی و تغذیه‌ای موردتأکید قرار گرفت.

بر اساس این گزارش در حاشیه همایش، با استقرار تیم‌های تخصصی، غربالگری اولیه و مشاوره تغذیه به تمام مراجعین و شرکت‌کنندگان ارائه شد.